しろやま特選
お造り盛り合わせ

お造り

当店では料理で季節を感じてもらえるよう『旬』な食材を常に使用しています。
季節に一番脂ののった美味しい鮮魚を全国の市場から取り寄せ、お客様にご提供いたします。

今日のお造りはお尋ねください。

鍋物

旨辛味噌ホルモン鍋

特製塩ホルモン鍋

ホルモン

ホルモンはシマチョウを使用しており、通常のホルモン鍋によく使われる小腸とは違い、脂身が少なくある程度の歯ごたえがあります。脂身が少なくあっさり食べられます。牛1頭に対して1～1.5kgしか取れず、小腸より希少な部位になります。

旨辛味噌

職人が厳選した食材を使って考案した特製の旨辛味噌のスープです。
鰹だし・数種類の味噌・調味料・フルーツ・甘口の唐辛子でまろやかな甘さ、辛さを加えた当店特製のオリジナルスープ、辛そうで辛くない深みのある味わいです。

特製塩

特製塩スープはコクがありさっぱりとした味わいです。お酒との相性も良く大変人気の一品です。

おすすめメニュー

季節に応じて旬のメニューも豊富にございます。

  • 旨辛味噌ホルモン鍋

  • お造り盛り合わせ

  • ビワマス

  • しめさば

  • 出汁巻き

  • 牛すじ煮込み

  • えびアボガドサラダ

  • 明太子と大葉の天ぷら

  • 季節の天ぷら

  • 鶏唐揚（マヨネーズ・ネギポン酢・ラー油ソース）

グランドメニュー

※全て税込です

活魚
しろやま特選　お造り盛り合わせ

※本日のお造りはお尋ねください。

（2～3人）2,850円
（1～2人）1,870円
鍋物
旨辛味噌ホルモン鍋
1,980円
特製塩ホルモン鍋
1,980円

1人前で2人でも十分食べ応えあり！

焼き物
一夜干しサバ
935円
縞（しま）ホッケ
935円
ぶりかま焼き
748円
本日の焼き魚
お尋ねください
揚げもの
ポテトフライ
495円
ちくわの磯部揚げ
440円
ちくわの磯部チーズ揚げ
495円
明太子と大葉の天ぷら
638円
さきいかの天ぷら
638円
鶏のせせり天ぷら
660円
カマンベールの天ぷら
748円
鶏唐揚（マヨネーズ・ネギポン酢・ラー油ソース）
748円
小鮎orワカサギの天ぷら
748円
えびと野菜の天ぷら
1,210円
牛ハラミの串カツ
594円
穴子の天ぷら
1,320円
〆物
エビレタスチャーハン
880円
おろしそば
770円
本日のパスタ（具材はお尋ねください）
2,000円〜
お茶漬け（鮭・梅・明太子）
各550円
おにぎり（鮭・梅・明太子）
418円
白ご飯
330円
サラダ
野菜のサラダ
660円
シーザーサラダ
880円
蒸し鶏とごまだれサラダ
880円
えびアボガドサラダ
1,100円
えびマヨサラダ
1,100円
一品料理
揚げ出し豆腐
638円
出汁巻き
660円
なすグラタン
748円
和牛どて煮込み
748円
せせりポン酢
638円
牛カッパネギポン酢
880円
炙りチャーシュー
880円
えびのアヒージョ
1,320円
あさりの酒蒸し
770円
あさりのバター蒸し
825円
蒸し鶏のラー油ソースかけ
748円
豚の角煮
880円
鉄板ホルモン炒め
880円
せせり塩胡椒焼
748円
アンガス牛ステーキ
2,200円
とりあえず一品
トマトスライス
418円
茶豆の枝豆
440円
冷奴
440円
焼きナス
440円
山芋短冊
528円
月見とろろ
528円
たこわさび
440円
やみつきキャベツ
418円
たたき梅キュウリ
440円
きゅうりのうまタレ
440円
ポテトサラダ
495円
辛子明太子
528円
もずく酢
440円
いかの塩辛
440円
まぐろ酒盗　
528円
ホタルイカの沖漬け
550円
自家製フナ寿司
1,65円

季節の旬の食材を用いた特別メニューもございます。 （店頭にてご確認ください）

お酒メニュー

※全て税込です

ボトル
バランタイン21年
38,500円
サントリー角瓶
4,400円
オールドパー
9,900円
ワイン(赤・白・スパークリング）
一律　4,400円
☆赤と白グラスもあります。 660円
黒霧島
1.8L　4,950円
900ml　2,970円
赤霧島
1.8L　6,050円
900ml　3,630円
二階堂
1.8L　4,400円
900ml　2,750円
いいちこ
1.8L　4,950円
900ml　2,970円
すずめ
1.8L　4,950円
900ml　2,970円
赤兎馬
1.8L　8,250円
900ml　4,730円
くろうま
1.8L　4,950円
900ml　2,970円
魔王
1.8L　33,100円
900ml　15,400円
さつま黒白波
1.8L　4,400円
900ml　2,750円
ビール
生ビール　中
605円
生ビール　小
385円
スーパードライ瓶ビール
680円
ノンアルコールビール　アサヒゼロ
605円
日本酒
白　鶴
550円
剣　菱
550円
加茂鶴
660円
六瓢箪
660円
湖　濱
660円
萩の露
880円
七本槍（純米）
660円
七本槍（大吟醸）
2,000円
八海山
1,600円
洗心
3,200円
生乍自由
1,100円
熱燗
小
495円
大
880円
梅酒
ロック・水割り・ソーダ割
各550円
ウィスキー
白角ハイボール
605円
角コークハイボール
605円
角ジンジャーハイボール
605円
白州ハイボール
1,650円
山崎ハイボール
1,650円
焼酎　麦
いいちこ
550円
二階堂
550円
すずめ
550円
くろうま
550円
焼酎　芋
黒霧島
550円
白霧島
550円
赤霧島
660円
黒白波
550円
魔王
1,650円
チューハイ・カクテル
レモン・ライム・メロン・青リンゴ・ユズ・ライチ・梅・巨峰・ピーチ・かぼす・シークワーサー・カルピス・グレープフルーツ・ウーロンハイ・カシスソーダ・カシスオレンジ・ＳＵＩ翠ソーダ・ＳＵＩ翠トニック
各550円
ソフトドリンク
ウーロン茶・トマトジュース・コーラ・パインジュース・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャーエール・グレープジュース・カルピス・アップルジュース
各440円

※席料としてお一人様330円頂戴いたします。

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